ビルイン型店舗でも調理臭の排気脱臭ができました
| 設置場所 | 屋外、ビル内 | |
|---|---|---|
| 使用機種 |
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課題解決のポイント
- 近隣への配慮のため臭気対策
- 厨房からの調理臭を脱臭
- ビルイン型店舗でも設置できるサイズ感
ご要望
厨房から排気される調理臭を対策したい
厨房から排気される調理臭について、近隣への配慮をしたいと考え、排気脱臭装置の導入を検討しました。ビルイン型店舗の場合は、装置の設置スペースがあまり取れないため、その問題を解決できるものを導入する必要がありました。
三協エアテックからの
ご提案
ビルイン型店舗向けにコンパクトに設計
通常、排気脱臭装置は、屋上の広いスペースに設置する場合が多いですが、吉野家様のビルイン型店舗では、設置場所を広く確保できないというお話をお聞きしました。
そこで、屋上の狭いスペースや室内の限られたスペースにも設置ができるよう、排気脱臭装置を小さめに設計しました。
コンパクトにしたことで、天井から吊り下げて店舗内に設置もできるため、複数の拠点でご導入いただくことができました。
評価・お客様の声
他の店舗にも導入しました
設置スペースが限られていることが多いため、装置をコンパクトに設計していただけたことで、他の店舗でも導入することになりました。
実際に導入して、排気脱臭装置の運転操作や日々のメンテナンスなど、私たちが行う作業が無いので使用感もいいです。脱臭効率が高い点も導入の決め手になりましたが、年に1回、メーカーによるメンテナンスを実施してもらっているため、能力低下の心配なく、安心して使用できています。
