SATライブラリPowered by 三協エアテック株式会社

環境ソリューション部の春名です。
このコーナー、2回目の登場となります。

今回は今月に大阪で開催された展示会に出展した時のお話です。

展示会は、外食産業の為の専門展示会で、主に焼肉店や居酒屋向けに食品、飲料、焼肉を焼くテーブルなど、飲食店で使用する物や設備の展示がメインでした。
当社は厨房から排気される調理臭を脱臭する排気脱臭装置を中心に、店内のにおい対策で使っていただけるオゾン脱臭装置や、厨房全体の殺菌にご利用いただけるオゾン殺菌装置などを展示していました。

展示会まではカタログやチラシの準備などを行い、当日はブースの前を通る方に「排気脱臭装置を展示しています」とか「においで困られていませんか」と声かけをしながらチラシを渡し、立ちどまっていただいたお客様に製品の説明をして、名刺を交換するという流れでした。

焼肉店・居酒屋向けの展示会ということで、あちこちのブースで試食用の肉を焼いたり、揚げ物をしたりするため、会場内に煙が充満して目がチカチカしたり、油のニオイがするのは少し困りものでしたが、今まで当社が参加していた展示会とは雰囲気がかなり異なっており、入場者数も多く、活気があり良かったです。

長時間の立ち仕事は足腰に疲れが出てきて、かなりしんどくなりましたが、
上長に、お疲れ様会をやってもらったので疲れも少し吹き飛びました。

私は参加しませんが、今月は東京で開催される「国際発酵・醸造食品産業展」という
展示会にも出展しますので、お時間のある方は、是非、ご来場ください。

展示会や出展製品の詳細はこちら↓↓↓
https://www.sat.co.jp/news/199